Bumbu Halus :
-6 butir bawang merah
-2 siung bawang putih
-4 butir kemiri sangrai
-1 sendok teh ketumbar sangrai
Cara Membuat :
1. Ungkep dengan api kecil ayam dan semua bumbu hingga ayam lunak dan bumbu meresap, serta air habis/menyusut.
2. Sesekali balik ayam biar merata bumbunya dan dicicipi rasanya sudah pas atau belum.
3. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan.
