Indo1.id – Jambu citra merupakan salah satu jenis jambu air yang populer di Indonesia. Jambu ini memiliki bentuk yang besar menyerupai lonceng, warna merah menyala dan mulus, daging tebal dan empuk, serta rasa manis dan tanpa biji.
Jambu citra berasal dari Thailand, namun sudah lama dibudidayakan di Indonesia, khususnya di Kabupaten Demak, Jawa Tengah.
Demak merupakan salah satu sentra produksi jambu citra di Indonesia. Menurut Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Demak, Sutrisno, jambu citra Demak memiliki kualitas yang baik dan diminati oleh konsumen.
Jambu citra Demak memiliki ciri-ciri khusus yang membedakannya dari jambu citra lainnya, yaitu:
– Ukuran buah lebih besar dari jambu citra biasa, rata-rata bobotnya bisa mencapai 250-300 gram per buah.
– Warna buah lebih merah dan mengkilap, karena mendapatkan sinar matahari yang cukup dan tidak terlalu banyak hujan.
– Daging buah lebih tebal, padat, dan renyah, karena memiliki kadar air yang pas dan tidak terlalu banyak serat.
– Rasa buah lebih manis dan segar, karena memiliki kadar gula yang tinggi dan tidak terlalu asam.
