Indo1.id-Indomie Bangladesh adalah salah satu kreasi mi instan yang sedang viral di media sosial.
Meskipun namanya Bangladesh, mi ini sebenarnya tidak berasal dari negara tersebut, melainkan menggunakan rempah-rempah khas Aceh yang memberikan rasa gurih dan aromatik.
Indomie Bangladesh pertama kali populer di Medan, dan kini banyak dicoba oleh para pecinta mi instan di seluruh Indonesia.
Salah satu yang mencoba membuat Indomie Bangladesh adalah Chef William Gozali atau Willgoz, yang membagikan resepnya melalui YouTube pribadinya.
Berikut adalah resep Indomie Bangladesh ala Chef Willgoz yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan untuk 6 porsi:
– 8 bungkus Indomie goreng
– 1,5 liter air mendidih
– Bumbu dasar:
– 10 cabe keriting
– 10 cabe merah kering
– 15 bawang merah
– 3 bawang putih
– 20 gram udang rebon atau 10 gram ebi
– 5 kemiri disangrai
– 1 sdm bubuk kari
– 1 sdt jinten
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt bubuk pala
– 1/2 ruas jahe
– 2 sdm gula merah
– 1,5 sdt garam
– Rempah tambahan:
– 2 bunga lawang
– 3 kapulaga
– Topping:
– Bawang goreng
– Telur setengah matang
– Sawi seikat
Langkah pembuatan:
