Resep Tahu Mercon: Pilihan Camilan Nikmat untuk Teman Minum Kopi
- account_circle M Effendi
- calendar_month Jumat, 16 Jun 2023
- print Cetak
πΌππ’π π‘πππ π π‘πβπ’ ππππππ. (ππ’πππ¦ πππ‘π)
Indo1.id – Tahu mercon memiliki resep dan cara pembuatan yang cukup sederhana.
Anda dapat mengecek resep tahu mercon berikut ini dan melakukan modifikasi sesuai dengan selera Anda.
Tahu mercon populer karena rasanya yang lezat dan mudah ditemukan di pasaran.
Jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep tahu mercon:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 10 buah tahu goreng, belah bagian tengahnya
– 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
– 50 gram tauge
– 4 buah sosis sapi, potong dadu (opsional)
– 3 batang daun bawang, potong-potong
– 2 butir telur
Bumbu-bumbu:
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 15 buah cabe rawit, rebus kemudian haluskan
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan untuk Tepung Pencelup:
– 5 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
– Sejumput kunyit bubuk
– Sejumput garam dan merica
– Air secukupnya
Cara Membuat Tahu Mercon:
1. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan sosis dan aduk hingga merata.
2. Kedua, tambahkan telur, buat orak-arik, dan tunggu hingga telur mengering.
3. Ketiga, tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel, tauge, daun bawang, dan cabe yang telah dihaluskan sebelumnya.
4. Keempat, bumbui tumisan tersebut dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat dan sisihkan.
5. Kelima, siapkan tahu yang telah dibelah dan beri isian secukupnya pada setiap tahu.
6. Keenam, siapkan bahan pencelup yang telah disiapkan.
Campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk hingga membentuk adonan kental.
7. Ketujuh, celupkan tahu mercon ke dalam adonan pencelup, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Terakhir, sajikan tahu mercon dengan tambahan cabe rawit atau saus sambil masih hangat.
Demikianlah resep tahu mercon yang bisa Anda coba.
Anda dapat menambahkan topping dan variasi isian sesuai selera untuk menciptakan variasi yang menarik.
- Penulis: M Effendi
Saat ini belum ada komentar