Warung Bu Fat berdiri awal 1969. Sebelum berjualan mangut, awalnya berjualan nasi rames untuk warga sekitar.
Sebagai menu pendamping, mereka mencoba menyajikan mangut yang bahannya mudah ditemukan di sekitar warung.
Keistimewaan dari menu ini adalah pilihan ukuran kepala ikan yang cukup besar.
