Teguh menuturkan, untuk menjaga cita rasa pedas, takaran cabai yang digunakan selalu sama.
Ada sensasi tersendiri cara makan untuk mendapatkan daging yang menempel di rongga kepala manyung menjadi cara asyik menikmati masakan ini.
Warung mangut kepala ikan manyung Bu Fat buka setiap hari pukul 07.00-19.00 WIB. Selain di Jalan Ariloka, Warung Bu Fat buka cabang di daerah Terboyo dan Jalan Erlangga.
