Proses pembuatannya terbilang rumit. Namun ada teknik khusus agar citarasanya tak berubah dari khas Aceh.
Bahan-bahan sayuran yang terdapat pada Kuah Plik U antara lain; kacang panjang, daun dan buah melinjo, nangka muda, terong hijau, kangkung, pliek u, kalapa kukur, udang dan yang kemudian ditambah dengan bumbu giling dan rajang.
