Indo1.id – Banyak orang telah mengetahui bahwa minuman kopi dapat memperburuk kondisi asam lambung dengan merangsang produksinya.
Oleh karena itu, banyak penderita asam lambung menghindari mengonsumsi kopi.
Namun, apakah kopi beras memiliki manfaat yang aman bagi penderita asam lambung?
Bagi mereka yang sudah kecanduan kopi, menghentikan kebiasaan minum kopi bisa menjadi hal yang sulit.
Namun, sering mengonsumsi kopi mungkin tidak baik untuk kesehatan lambung karena kandungan kafein dalam kopi dapat meningkatkan produksi asam lambung dan menyebabkan iritasi.
Dalam setahun terakhir, telah muncul jenis kopi yang terbuat dari bahan herbal, yaitu kopi beras putih dan kopi beras merah.
Kopi ini dibuat dengan menggoreng beras putih atau beras merah menggunakan sisa panas arang.
Namun, apakah proses penggunaan panas arang ini perlu? Apakah manfaat kopi beras untuk asam lambung aman?
Sebenarnya, kopi beras dapat diproses dengan cara menggoreng beras menggunakan wajan.
Namun, penggunaan panas arang memberikan rasa dan aroma yang unik saat kopi diseduh.
Tren kopi beras ini berasal dari Jepang, di mana dikenal sebagai “rice brown coffee” yang dianggap sebagai minuman sehat.
Awalnya, seorang bernama Kakeru Ueno yang bekerja di desa kecil melihat banyak orang tua di sana dalam keadaan sehat.
Setelah ditelusuri, ternyata orang tua di desa tersebut sering menyeduh beras merah seperti minum kopi.
Tentu saja, kopi beras ini memiliki banyak manfaat karena beras adalah bahan pangan yang kaya nutrisi.
Manfaat Kopi Beras untuk Asam Lambung
Penggunaan beras merah bagi penderita asam lambung memiliki manfaat yang baik.
Beras merah tidak mengandung gula tinggi dan memiliki lebih banyak serat dibandingkan beras biasa.
Selain itu, manfaat dari kopi beras atau beras sangrai lebih besar daripada efek sampingnya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat utama dari beras sangrai adalah mengurangi tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
Namun, manfaat kopi beras atau beras sangrai tidak berhenti di situ.
Berikut adalah beberapa manfaat kopi beras untuk penderita asam lambung yang perlu diketahui:
1. Meredakan Asam Lambung
Pada zaman dahulu, penggunaan beras sangrai ini digunakan untuk meredakan dan mengobati berbagai gangguan kesehatan, terutama asam lambung.
Ini berarti kopi beras aman bagi penderita asam lambung karena bahan dasarnya bukan biji kopi tetapi beras.
Proses penyeduhan kopi beras hampir sama dengan seduhan kopi biasa, hanya bahan dasarnya yang berbeda.
2. Memenuhi Kebutuhan Nutrisi
Selain dapat meredakan asam lambung, kopi beras juga berfungsi untuk memberikan asupan nutrisi bagi tubuh manusia.
Kopi beras mengandung banyak mineral mangan dan zat besi.
Kedua mineral ini bagus untuk menjaga kesehatan saraf dan mengontrol kadar gula darah.
Selain itu, kopi beras juga banyak mengandung vitamin B dan serat pangan.
Sebuah studi menyatakan bahwa orang yang rutin meminum kopi beras akan menurunkan risiko terkena kanker usus besar, pankreas, dan juga dubur.
Itulah beberapa manfaat kopi beras untuk asam lambung!
