2. Dalam mangkuk kecil, aduk rata kecap asin, gula merah, air, tepung maizena, dan cabai bubuk. Sisihkan.
3. Buang kelebihan minyak dari wajan, lalu tumis daun bawang, bawang putih, dan jahe sampai harum, sekitar 1 menit.
Tuang saus teriyaki yang sudah dibuat dan didihkan sampai mengental, sekitar 2 menit.
4. Masukkan kembali daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata dengan saus. Masak sebentar sampai daging sapi panas.
5. Sajikan beef teriyaki di atas nasi putih matang dengan taburan daun bawang atau wijen sesuai selera.
