Indo1.id – Dori Saus Mayonnaise adalah salah satu hidangan ikan yang populer dan disukai oleh banyak orang.
Hidangan ini terbuat dari fillet ikan dori yang digoreng renyah dan disajikan dengan saus mayonnaise yang gurih dan asam.
Hidangan ini cocok untuk dijadikan menu makan siang atau makan malam yang praktis dan lezat.
Ikan dori adalah ikan fillet yang laris manis di pasaran karena teksturnya yang lembut dan kandungan proteinnya yang tinggi.
Ikan dori bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti fish and chips, ikan katsu, atau ikan panggang.
Namun, salah satu olahan ikan dori yang paling sederhana dan enak adalah Dori Saus Mayonnaise.
Dori Saus Mayonnaise bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang tidak sulit didapatkan.
Anda hanya perlu membeli fillet ikan dori, tepung, telur, mayonnaise, dan bumbu-bumbu lainnya.
Anda juga bisa menambahkan sayuran atau buah-buahan untuk melengkapi hidangan ini.
Bahan-Bahan
– 300 gram fillet ikan dori
– 2 sdm air jeruk nipis atau lemon
– 2 siung bawang putih, parut
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Pelapis:
– 4 sdm tepung kanji
– 2 putih telur ayam
– 100 gram tepung roti kasar
Saus Mayonnaise:
