Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Maryland School of Medicine menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam kampung secara rutin memiliki risiko lebih rendah terkena katarak dan degenerasi makula.
Penelitian ini dilakukan pada 4.300 orang selama 10 tahun.
Penelitian lain yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health juga menemukan hasil yang sama.
Penelitian ini dilakukan pada 2.700 orang selama 20 tahun.
Untuk mendapatkan manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan mata, Anda disarankan untuk mengonsumsinya setidaknya dua butir telur per minggu.
Anda bisa mengonsumsi telur ayam kampung setengah matang, rebus, atau orak-arik.
