Indo1.id – Buah salak, atau dikenal sebagai snake fruit karena kulitnya yang bersisik, merupakan buah tropis dengan rasa manis dan asam yang khas.
Selain rasanya yang unik, buah ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat buah salak:
1. Kaya Akan Antioksidan
Salak mengandung antioksidan seperti flavonoid, beta-karoten, dan tanin.
Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan gangguan jantung.
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan beta-karoten pada salak sangat baik untuk kesehatan mata.
Beta-karoten membantu menjaga fungsi retina dan mengurangi risiko degenerasi makula, sehingga cocok untuk mencegah gangguan penglihatan.
3. Melancarkan Pencernaan
Serat dalam buah salak membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
Kandungan tanin juga memiliki sifat astringen, yang dapat mengatasi diare ringan.
4. Mendukung Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam salak membantu meningkatkan produksi kolagen, yang penting untuk menjaga elastisitas dan kesehatan kulit.
