Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Kuliner » Yuk Bikin Garang Asem Ayam, Ide Masak Hari Ini Yang Sangat Pas dan Mudah!

Yuk Bikin Garang Asem Ayam, Ide Masak Hari Ini Yang Sangat Pas dan Mudah!

  • account_circle Nugroho
  • calendar_month Jumat, 26 Mei 2023
  • print Cetak

Indo1.id – Negara Indonesia memang dikenal dengan masakan dan kuliner khas Indonesia yang terkenal.

Salah satu Ide masak yang bisa kita coba hari ini adalah masakan yang sangat terkenal di kota Kudus Jawa Tengah.
Dulunya di Kudus, garang asem hanya bisa dinikmati oleh kamu bangsawan karena harga ayam kampung yang mahal.

Namun kini kita bisa juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Sensasi aroma daun pisang yang khas sebagai pembungkus yang harum. Garang asem berbahan dasar daging ayam dan rempah penuh citarasa asam bercampur pedas.

Bisa disajikan dengan sepiring hangat sebagai pendamping, garang asem mustahil untuk ditolak.

Berikut adalah resep garang asem khas kota kretek Kudus yang terkenal. Pertama kita siapkan bahan-bahannya yang tentunya cukup mudah kita dapatkan.

Bahan :

• 800 gram BESTCHICKEN Ayam Parting (Cut Up)
• 100 ml santan
• 6 siung bawang merah,iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 lembar daun salam, iris
• 2 cm lengkuas,iris
• 8 buah belimbing wuluh,potong-potong
• 2 cm jahe, iris
• 1 sdt merica
• Kaldu ayam secukupnya
• Air asam jawa secukupnya
• Daun pisang secukupnya
• 1 buah tomat

Kemudian, ini adalah cara pembuatan garang asem khas kota Kudus,

• Bumbui daging ayam dengan air asam jawa,merica dan kaldu ayam

• Siapkan daun pisang,lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam daun pisang. Masukkan irisan daun bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit,lengkuas,daun salam,tomat dan belimbing wuluh.

• Siram dengan susu cair sesuai selera,bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi.

• Kukus daging ayam selama kurang lebih 25 menit menggunakan api kecil agar susu tidak pecah.

• Sajikan Garang Asem Ayam dengan nasi hangat.

Nah itulah resep garang asem ayam khas Kota Kudus Jawa Tengah. Cukup mudah kan? Selamat mencoba!

  • Penulis: Nugroho

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Rekomendasi Untuk Anda

  • Musim Buah Durian Desa Lolong Karanganyar.

    Musim Buah Durian Desa Lolong Karanganyar.

    • calendar_month Senin, 13 Feb 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id II Musim buah durian sebelumnya mulai pada pertengahan Oktober 2022, dan puncaknya pada pelaksanaan Festival Durian Lolong akhir Januari 2023 kemarin. Meski begitu sampai saat ini masih banyak buah durian yang dipetik dari perkebunan warga sekitar. Musim buah durian di Desa Lolong Kecamatan Karanganyar dipastikan bisa berlangsung sampai awal April 2023 mendatang. Sebab hingga […]

  • Dampak Kerokan yang Perlu Diwaspadai untuk Kesehatan

    Dampak Kerokan yang Perlu Diwaspadai untuk Kesehatan

    • calendar_month Rabu, 2 Agt 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Mengatasi masuk angin dengan kerokan, dapat membantu mengatasi masuk angin, dilakukan dengan menggunakan uang koin untuk membuka pori-pori tubuh dan melancarkan peredaran darah. Namun, terlalu sering melakukan kerokan dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Dampak pertama yang perlu diperhatikan adalah kemungkinan timbulnya memar pada daerah yang dikerok, bahkan bisa menyebabkan pembengkakan jika tekniknya tidak […]

  • P3NU Desak Gus Ipul Mundur dari PBNU dan Jabatan Mensos, Soroti Dugaan Aliran Dana Muktamar NU

    P3NU Desak Gus Ipul Mundur dari PBNU dan Jabatan Mensos, Soroti Dugaan Aliran Dana Muktamar NU

    • calendar_month Senin, 26 Okt 2026
    • account_circle Hanken Arya
    • 0Komentar

    Indo1.id – Perkumpulan Pemuda Peduli Nahdlatul Ulama (P3NU) mendesak Saifullah Yusuf atau Gus Ipul mengundurkan diri dari kepengurusan Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) dan jabatan Menteri Sosial RI. Desakan tersebut disampaikan menyusul polemik dugaan aliran dana yang dikaitkan dengan penyelenggaraan Muktamar NU ke-35 di Tambakberas, Jombang, Jawa Timur. Ketua Umum P3NU, Wan Noorbek, menyebut desakan […]

  • Mitos Pohon Bidara, Tanaman Penangkal Sihir dalam Budaya Jawa

    Mitos Pohon Bidara, Tanaman Penangkal Sihir dalam Budaya Jawa

    • calendar_month Sabtu, 16 Sep 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Pohon bidara, atau disebut juga dengan nama Ficus benjamina, telah lama menjadi bagian penting dalam budaya Jawa sebagai tanaman yang dipercaya memiliki kemampuan untuk menangkal ilmu sihir, termasuk santet. Keyakinan ini terwujud dalam primbon Jawa kuno yang menggunakan pohon bidara sebagai salah satu tanaman penangkal santet dan sihir. Menurut penuturan para sesepuh dan […]

  • Wisata Gili Trawangan Lombok Jadi Tujuan Paling Populer Di Kalangan Wisatawan

    Wisata Gili Trawangan Lombok Jadi Tujuan Paling Populer Di Kalangan Wisatawan

    • calendar_month Senin, 29 Mei 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Gili, yang berarti “Pulau” dalam bahasa setempat, memiliki keajaiban alam yang menakjubkan, sehingga pengunjung yang datang ke tempat ini seringkali terpesona. Setiap sudut di Gili Trawangan menawarkan spot foto yang sempurna, yang pasti akan mendapatkan banyak like dan komentar positif ketika Anda membagikannya di media sosial. Bayangkan saja, begitu Anda tiba di sana, […]

  • Pantai Klayar, Destinasi Pesisir yang Menakjubkan di Pacitan Jawa Timur

    Pantai Klayar, Destinasi Pesisir yang Menakjubkan di Pacitan Jawa Timur

    • calendar_month Kamis, 15 Jun 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    indo1.id – Terletak di Kabupaten Pacitan Jawa Timur, Indonesia, Pacitan menawarkan segudang tempat wisata alam yang tidak hanya indah tapi juga unik. Salah satu spot menawan tersebut adalah seruling laut yang merdu di Pantai Klayar. Pantai Klayar terletak di Desa Salak, Kecamatan Donorojo, Kabupaten Pacitan. Jaraknya kurang lebih 40 kilometer ke arah barat dari pusat […]

expand_less