Indo1.id – Teriyaki ricebowl adalah salah satu menu populer dari masakan Jepang yang mudah dibuat di rumah.
Teriyaki ricebowl terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging atau ayam yang dimasak dengan saus teriyaki, serta sayuran sebagai pelengkap.
Saus teriyaki sendiri adalah saus khas Jepang yang terbuat dari campuran kecap asin, gula, mirin, dan sake.
Saus ini memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit asam pada daging atau ayam yang dimasaknya.
Berikut ini adalah resep teriyaki ricebowl yang bisa kamu coba di rumah, baik dengan daging sapi. Resep ini diadaptasi dari meaningfuleats.
Bahan-bahan:
– 2 pon daging sapi has dalam, iris tipis melawan serat
– 1/2 cangkir tepung maizena
– 6 sdm minyak kelapa (atau minyak goreng pilihanmu)
– 1/2 cangkir kecap asin (gunakan tamari untuk bebas gluten)
– 1/2 cangkir gula merah
– 1/4 cangkir air
– 1 sdm tepung maizena
– 1/4 sdt cabai bubuk
– 3 batang daun bawang, iris tipis bagian putih dan hijau
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm jahe segar, parut
– Nasi putih matang untuk penyajian
