indo1.id II Aceh memiliki berbagai macam ragam kuliner. Mulai yang berkuah hingga kering. Salah satunya adalah gulai Pliek U yang terbuat dari ampas kelapa ditambah dengan rempah pilihan.
Gulai Pliek U, berbahan dasar ampas kelapa atau sisa parutan kelapa yang telah difermentasi yang dijemur hingga kering. Lantaran sudah berhari-hari disengat terik matahari, pliek tersebut dapat tahan lama bahkan hingga bertahun-tahun.
Gulai Pliek U juga mempunyai nilai gizi tinggi. Bahkan, sebagian masyarakat Aceh percaya makanan ini memberi manfaat bagus untuk daya tahan tubuh.
