Indo1.id II Wedang tahu merupakan salah satu kuliner khas Kota Semarang yang cukup legendaris. Unik karena tahu biasanya untuk lauk makan, ini dibuat minuman atau wedang.
Wedang ini terbuat dari jahe dan kembang tahu. Oleh sebab itu cukup nikmat merasakan sensasi hangat di tenggorokan saat menenggaknya. Kembang tahunya lembut saat masuk ke mulut.
Kuliner ini sudah ada sejak abad ke-19 yang dibawa oleh pedagang Tionghoa. Campuran rempah-rempah merupakan inovasi saat itu sehingga cocok dengan lidah masyarakat lokal.
Di Semarang ada beberapa penjual wedang tahu yang cukup dikenal,
Wedang Tahu Pak Adi berlokasi di Jalan Setiabudi, Semarang. Cukup mudah untuk menemukannya karena berada di dekat Patung Diponegoro Undip Semarang atau tepatnya di depan toko roti Swiss House.
Lapak penjual dengan wadah logam yang duduk di pinggir jalan. Pembeli bisa langsung nongkrong di sana untuk menyeruput wedang tahu yang manis dan hangat. Harganya Rp 7.000 per mangkok. Bukanya mulai pukul 12.00 WIB sampai 22.00 WIB.
