Khas Semarang

Indo1.id – Indonesia adalah negara yang kaya dengan berbagai suku dan budaya. Oleh karena itu, tidaklah mengherankan jika setiap daerah memiliki kuliner khasnya sendiri. Namun, yang menarik adalah meskipun terdapat kuliner dengan nama yang serupa, rasanya dapat berbeda jauh. Salah satu contohnya adalah Nasi Pindang khas Semarang. Nasi Pindang khas Semarang adalah nasi dan daging […]

Indo1.id – Makanan ini adalah salah satu bubur asli Indonesia yakni bubur candil atau jenang grendul. Bubur candil biasanya terbuat dari ubi, tepung sagu, yang dicampur gula kemudian dinikmati dengan kuah santan yang gurih. Perpaduan rasa manis dan gurih sangat menggoda lidah sehingga mudah disukai banyak orang. Kini mungkin di sebagian daerah bubur candil sulit ditemukan. Namun […]

Indo1.id II Makanan tradisional olahan ikan bandeng yang terkenal di Indonesia, terutama di Semarang, Jawa tengah. Namanya adalah Bandeng Presto. Bandeng Presto adalah olahan ikan bandeng yang dimasak dengan menggunakan uap air bertekanan tinggi sehingga menghasilkan daging yang empuk dan duri yang lunak. Bandeng Presto merupakan salah satu makanan yang terkenal dari Semarang, Jawa tengah. […]

Indo1.id II Roti Ganjel Rel merupakan salah satu roti legendaris khas Semarang. Diketahui bahwa roti ini sudah ada sejak masa kolonial Belanda. Banyak yang mengatakan bahwa roti ini terinspirasi dari roti dari Belanda Ontbijtkoek. Pada masanya roti Ontbijtkoek terlihat sangat lezat hingga masyarakat Jawa tertarik untuk membuatnya. Namun di zaman dahulu membuat kue serupa Onbijtkoek […]

Indo1.id II Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto ini berdiri. Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong. Nama perempatan ini adalah perempatan bangkong karena banyak kodok. Pelanggan yang datang saat itu banyak menyebut soto ini Soto […]

Indo1.id II Makanan tahu gimbal ini telah ada sejak jaman penjajahan dan terdiri dari berbagai macam isi yaitu tahu goreng yang dipotong dadu, kol, dan taburan bawang goreng diatasnya. Serta tak lupa isian utamanya yang berupa gimbal, yakni udang bertepung dan memiliki ukuran cukup lebar lalu nantinya akan digoreng sampai matang serta diberi pelengkap seperti […]

Indo1.id II Ciri khas penjual gethuk lindri di wilayah Semarang Raya. Untuk menarik perhatian pembeli, mereka menggunakan speaker yang cukup besar dan memutar berbagai lagu mulai dari campursari, dangdut hingga pop. Jika suatu saat terdengar suara merdu Didi Kempot membawakan lagu campursari, atau di lain hari, giliran lagu congdut jawa kekinian yang tampil. Tentu saja, […]

Indo1.id II Wedang tahu merupakan salah satu kuliner khas Kota Semarang yang cukup legendaris. Unik karena tahu biasanya untuk lauk makan, ini dibuat minuman atau wedang. Wedang ini terbuat dari jahe dan kembang tahu. Oleh sebab itu cukup nikmat merasakan sensasi hangat di tenggorokan saat menenggaknya. Kembang tahunya lembut saat masuk ke mulut. Kuliner ini […]