Selain itu, labu air juga disinyalir memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga apabila dikonsumsi dalam keadaan perut kosong akan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Kandungan nutrisi yang ada pada labu air pun sangat banyak, dalam satu gelas jus labu air mengandung karbohidrat, protein dan sejumlah mineral penting seperti fosfor, natrium, kalium, kalsium, zat besi, vitamin A, B1, B2, B3 dn C, asam amino hingga lipid.
