Satu Telor Bisa Jadi Bolu Pisang Yang Enak? Simak Resepnya, Mudah dan Tanpa Oven!
- account_circle Nugroho
- calendar_month Rabu, 10 Mei 2023
- print Cetak

Bolu Pisang hemat telur dan tanpa oven. (Dok. Resepkita)
Indo1.id – Ternyata tidak pernah habis kreasi kue bolu dengan bahan pisang. Selain mudah dicari, bahan yang digunakan murah meriah. Cara membuatnya juga terbilang mudah untuk dipraktikan sendiri.
Terlebih bagi yang tidak memiliki oven. Cukup menggunakan teflon, resep bolu pisang langsung dapat dipanggang.
Untuk resep kali ini, tak perlu khawatir dengan telur yang akan digunakan. Cukup satu butir telur. Rasa bolu pisang lembutnya tetap terasa enak.
Sebelumnya mari kita persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:
• 1 buah Pisang
• 60 gram/6 sdm Gula pasir
• 130 ml Susu cair
• ½ sdt Garam
• 1 sdt Ekstrak vanila
• 150 gram Tepung terigu
• 5 gram Baking powder
• 50 ml Minyak goreng
• 10 gram Mentega tawar
• 15 gram Gula pasir
• 2 buah pisang
• Teflon 20 cm
Kemudian simak cara pembuatannya di bawah ini:
• Kocok telur menggunakan whisk
• Tambahkan gula, aduk sampai tercampur rata
• Masukkan susu cair, garam, vanilla. Aduk rata
• Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk kembali
• Tambahkan minyak goreng. Aduk rata kurang lebih 10-15 menit
• Panaskan mentega sampai mencair. Angkat
• Taburi merata permukaan teflon berisi mentega cair dengan gula pasir secara merata
• Potong pisang memanjang menjadi dua
• Susun di atas teflon. Sesuaikan potongan pisang pada bagian tepi lingkaran
• Tuang adonan terigu secara merata ke atas pisang dan seluruh permukaan teflon
• Entakkan teflon beberapa kali untuk menghilangkan udara yang terperangkap di dalamnya
• Tutup teflon, lalu panggang dengan api paling kecil selama 25 menit
• Dengan bantuan piring atau alas lainnya, balik bolu pisang. Dan panggang kembali selama 5 menit. Tutup kembali
• Matikan api kompor. Lalu angkat bolu pisang
Banana cake atau bolu pisang siap dipotong dan disajikan selagi hangat ditemani dengan secangkir teh pahit atau kopi.
Bincang keluarga menjadi lebih hangat dengan cemilan yang sarat protein dan kandungan kalium pada pisang.
- Penulis: Nugroho


Saat ini belum ada komentar