Asam folat dalam telur angsa sangat bermanfaat dalam pertumbuhan janin dan mencegah cacat otak serta cacat tulang belakang pada bayi selama kehamilan. Selain itu, asam folat juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi selama tiga tahun pertama kehidupannya.
Sumber Vitamin B2
Telur angsa juga merupakan sumber vitamin B2 yang penting untuk tubuh. Vitamin ini membantu menjaga kesehatan mulut dengan mencegah pecahnya bibir dan sariawan, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin B2 juga berperan dalam penggunaan energi oleh tubuh dan menjaga kesehatan mata dengan mencegah penyakit katarak.
Telur angsa menyimpan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Meskipun tidak sepopuler telur ayam, telur angsa seharusnya mendapat perhatian yang lebih karena nutrisi yang kaya dan manfaat yang luar biasa yang ditawarkannya.
