Indo1.id – Tahu mercon memiliki resep dan cara pembuatan yang cukup sederhana.
Anda dapat mengecek resep tahu mercon berikut ini dan melakukan modifikasi sesuai dengan selera Anda.
Tahu mercon populer karena rasanya yang lezat dan mudah ditemukan di pasaran.
Jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep tahu mercon:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 10 buah tahu goreng, belah bagian tengahnya
– 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
– 50 gram tauge
– 4 buah sosis sapi, potong dadu (opsional)
– 3 batang daun bawang, potong-potong
– 2 butir telur
Bumbu-bumbu:
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 15 buah cabe rawit, rebus kemudian haluskan
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan untuk Tepung Pencelup:
– 5 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
– Sejumput kunyit bubuk
– Sejumput garam dan merica
– Air secukupnya
Cara Membuat Tahu Mercon:
1. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan sosis dan aduk hingga merata.
