Nikmatnya Sala Lauak Camilan Khas Tanah Datar Sumatra Barat, Pernah Cobain?
- account_circle M Effendi
- calendar_month Rabu, 21 Jun 2023
- print Cetak
Sala Lauak πΆππππππ, πΎβππ ππππβ π·ππ‘ππ ππππ‘ππ π΅ππππ‘. (ππππππ πππππ πππ‘π)
Indo1.id – Warung unik di daerah Tanah Datar, Sumatera Barat, menawarkan cemilan tradisional yang sangat menarik perhatian.
Cemilan tersebut dikenal dengan nama sala lauak atau sala ikan.
Berbahan dasar tepung beras dan ikan dengan tambahan bumbu rempah, cemilan ini memiliki rasa yang sangat gurih.
Umumnya, sala lauak memiliki bentuk bulat dan digoreng hingga matang.
Namun, warung tersebut memiliki cara yang berbeda dalam mengolah cemilan ini.
Mereka menggabungkan dua budaya, yaitu tradisional dan modern, untuk menciptakan cita rasa yang unik.
Sala lauak yang disajikan di warung tersebut dipanggang dan diberi bumbu barbeque.
Proses pengolahan sala lauak bakar ini dimulai dengan membakar cemilan tersebut hingga matang, kemudian diberi bumbu barbeque.
Bumbu barbeque tersebut dibiarkan meresap ke dalam sala, sehingga menghasilkan rasa yang khas dan menggugah selera.
Cemilan ini disajikan dengan harga terjangkau, hanya Rp1.000 per bijinya, sehingga menjadi pilihan yang menarik bagi pengunjung yang ingin menikmati cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.
Inovasi dalam mengolah cemilan tradisional ini menunjukkan adanya kekayaan budaya yang terus berkembang dan beradaptasi dengan zaman.
Warung di daerah Tanah Datar Sumatera Barat ini telah berhasil menciptakan variasi baru dalam menikmati sala lauak, sehingga mengundang minat pengunjung untuk mencoba cemilan yang unik dan lezat ini.
- Penulis: M Effendi
Saat ini belum ada komentar