Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Kuliner » Simak Resep Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar!

Simak Resep Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar!

  • account_circle Nugroho
  • calendar_month Selasa, 4 Jul 2023
  • print Cetak

Indo1.id – Sup ikan tuna kuah asam pedas adalah salah satu menu masakan yang cocok untuk disajikan di musim hujan seperti sekarang.

Sup ini memiliki rasa yang asam dan pedas yang bisa menghangatkan tubuh dan menambah selera makan.

Selain itu, sup ini juga memiliki kandungan protein dan vitamin yang baik untuk kesehatan.

Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki daging yang lembut, gurih, dan tidak terlalu berbau amis.

Ikan ini juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket dengan harga yang terjangkau. Untuk membuat sup ikan tuna kuah asam pedas, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan bumbu sederhana yang mudah ditemukan.

Berikut adalah resep sup ikan tuna kuah asam pedas yang bening dan segar, beserta cara membuatnya.

Bahan-bahan:

– 500 gram ikan tuna fillet, potong-potong
– 1.5 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah asam kandis
– 3 buah tomat, potong-potong
– 5 buah cabai rawit merah, utuh
– 1 ikat daun kemangi
– Garam, gula, dan merica secukupnya

Bumbu halus:

– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 cm kunyit, bakar
– 2 butir kemiri, sangrai

## Cara membuat:

1. Bersihkan ikan tuna dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dengan blender atau cobek.

3. Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan asam kandis. Masak hingga harum.

4. Masukkan bumbu halus dan aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan merica secukupnya. Masak hingga mendidih lagi.

5. Masukkan ikan tuna, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar. Matikan api.

7. Sajikan sup ikan tuna kuah asam pedas selagi hangat dengan nasi putih atau lontong.

Selamat mencoba resep sup ikan tuna kuah asam pedas yang bening dan segar ini di rumah. Semoga bisa menghangatkan hari Anda bersama keluarga.

  • Penulis: Nugroho

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Rekomendasi Untuk Anda

  • Ahmad Dhani Bayar Rp40 Juta Untuk Lagu Bohemian Rhapsody Milik Queen

    Ahmad Dhani Bayar Rp40 Juta Untuk Lagu Bohemian Rhapsody Milik Queen

    • calendar_month Senin, 3 Jul 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id – Ahmad Dhani bersama bandnya, Dewa 19, baru saja merilis dua lagu cover dari band legendaris dunia, yaitu Bohemian Rhapsody milik Queen dan Rosanna milik Toto. Lagu-lagu ini dirilis dalam rangka memperingati 35 tahun berdirinya Dewa 19. Dalam proses pembuatan lagu-lagu ini, Ahmad Dhani menggandeng vokalis asal Amerika Serikat, Jeff Scott Soto, yang pernah […]

  • Tanggapi Lolosnya Putri Ariani Di AGT, Kiky Saputri : ‘Tercium Aroma Sudah Di Tunggangi Politik’

    Tanggapi Lolosnya Putri Ariani Di AGT, Kiky Saputri : ‘Tercium Aroma Sudah Di Tunggangi Politik’

    • calendar_month Kamis, 15 Jun 2023
    • account_circle Sekti Leksono
    • 0Komentar

    Indo1.id – Putri Ariani tampil memukau di America’s Got Talent (AGT) hingga mendapatkan golden buzzer dari Simon Cowell. Penampilan Putri Ariani itu pun menarik atensi warganet, publik figur, hingga para pejabat tanah air. Salah satu sosok yang ikut tercuri perhatiannya adalah komedian Kiky Saputri. Komika 30 tahun itu justru menyorot tajam para pejabat yang memberi Putri Ariani penghargaan usai […]

  • POCO X6 Pro 5G: Desain Modern dan Fitur Unggulan, Ini Spesifikasi Lengkapnya!

    POCO X6 Pro 5G: Desain Modern dan Fitur Unggulan, Ini Spesifikasi Lengkapnya!

    • calendar_month Jumat, 8 Nov 2024
    • account_circle Hanken Arya
    • 0Komentar

    Indo1.id – POCO, sub-brand dari Xiaomi, terus menghadirkan smartphone yang dikenal dengan spesifikasi tinggi dan harga yang kompetitif.  Produk terbaru yang dinantikan dari POCO adalah POCO X6 Pro 5G. Diharapkan hadir dengan fitur canggih dan kemampuan konektivitas 5G, POCO X6 Pro 5G dirancang untuk memberikan performa tinggi bagi pengguna yang menginginkan smartphone yang cepat, baik […]

  • Proses Pembuatan Pupuk Kompos Dari Limbah Tanaman Eceng Gondok, Sudah Tahu?

    Proses Pembuatan Pupuk Kompos Dari Limbah Tanaman Eceng Gondok, Sudah Tahu?

    • calendar_month Minggu, 14 Mei 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Tanaman air bernama eceng gondok memiliki bunga yang indah. Namun, karena pertumbuhannya yang cepat, eceng gondok sering menjadi limbah di peternakan ikan. Namun, jika ditangani dengan baik, limbah eceng gondok bisa diubah menjadi pupuk kompos yang berguna. Pupuk kompos yang terbuat dari limbah eceng gondok sangat baik untuk meningkatkan kesuburan tanah. Kompos eceng […]

  • Simak Keutamaan Membaca Surat Yasin yang Perlu Diketahui Beserta Bacaaannya Lengkap Arti dan Latinnya!

    Simak Keutamaan Membaca Surat Yasin yang Perlu Diketahui Beserta Bacaaannya Lengkap Arti dan Latinnya!

    • calendar_month Minggu, 9 Jul 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id – Surat Yasin adalah surat ke-36 dalam Al-Qur’an yang terdiri dari 83 ayat. Surat ini memiliki banyak keutamaan bagi umat muslim yang membacanya dengan penuh keimanan dan ketulusan. Berikut ini beberapa keutamaan membaca surat Yasin yang perlu diketahui umat muslim: 1. Surat Yasin adalah jantung Al-Qur’an Rasulullah SAW bersabda, “Setiap sesuatu ada jantungnya. Jantungnya […]

  • Pertemuan Menteri Luar Negeri ASEAN dan Negara Mitra Digelar di Jakarta Pekan Depan

    Pertemuan Menteri Luar Negeri ASEAN dan Negara Mitra Digelar di Jakarta Pekan Depan

    • calendar_month Sabtu, 8 Jul 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Pertemuan Menteri Luar Negeri se-Asia Tenggara (ASEAN) atau ASEAN Ministerial Meeting (AMM) akan digelar di Jakarta pekan depan. Pertemuan tersebut akan dihadiri oleh negara anggota ASEAN dan negara mitra, dengan total peserta sebanyak 29 negara. Beberapa negara mitra yang dijadwalkan hadir adalah India, New Zealand, Rusia, Australia, China, Jepang, Uni Eropa, Inggris, Kanada, […]

expand_less