Indo1.id – Sedang menjadi perbincangan hangat akhir-akhir ini adalah Jus ceri asam.
Dikenal juga sebagai ceri montmorency, ceri kerdil, atau ceri asam, buah ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berbeda dengan ceri manis yang langsung bisa dinikmati, ceri tart umumnya disajikan dalam bentuk kering, beku, bubuk, atau jus.
Sebagian besar ceri tart dimanfaatkan untuk keperluan memasak dan pembuatan kue, namun beberapa produk ceri tart juga dipasarkan sebagai pilihan kesehatan.
Banyak orang menggunakan jus ceri ini untuk meredakan rasa sakit otot setelah berolahraga dan meningkatkan kualitas tidur.
Kandungan gizi dalam ceri tart juga sangat beragam, termasuk protein, kalsium, zat besi, vitamin, dan mineral.
Ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, buah ceri ini memberikan sejumlah vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Jus ceri asam mengandung banyak antioksidan dan nutrisi.
Secara umum, jus ceri asam dianggap aman bagi kebanyakan orang dan dapat menjadi tambahan yang baik untuk meningkatkan nilai gizi dalam diet.
Berikut adalah 5 manfaat jus ceri tart yang dikutip dari Pinkvilla pada Jumat (27/7/2023):
1. Mengurangi Kerusakan Otot
Bagi mereka yang aktif bergerak, mengonsumsi jus ceri asam dapat menjadi pilihan yang tepat.
Konsumsi jus ceri asam telah terbukti mengurangi nyeri otot dan meningkatkan kekuatan otot.
Selain itu, konsentrat jus ceri asam dan suplemen juga terbukti dapat meningkatkan kekuatan otot, mengurangi kerusakan otot, meredakan nyeri otot, serta membantu dalam proses pemulihan setelah latihan ketahanan.
Ini adalah cara alami yang efektif untuk merasa lebih baik setelah beraktivitas.
2. Meningkatkan Kualitas Tidur
Jus ceri asam dapat menjadi solusi efektif untuk meningkatkan kualitas tidur dan mengatasi masalah insomnia.
Penelitian telah menunjukkan bahwa jus ini dapat meningkatkan durasi dan efisiensi tidur bagi penderita insomnia.
Kunci keberhasilannya terletak pada kandungan jus ceri tart yang meningkatkan ketersediaan triptofan, sebuah asam amino yang dapat berubah menjadi serotonin.
Serotonin adalah neurotransmitter yang berperan dalam meningkatkan suasana hati dan membantu mengatur tidur.
Selain itu, serotonin juga dapat diubah menjadi melatonin, hormon yang mengatur siklus tidur-bangun dan sering digunakan dalam pengobatan insomnia.
3. Mengurangi Peradangan Sendi
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ceri tart signifikan dalam mengurangi biomarker inflamasi yang biasanya terkait dengan penyakit kronis.
Penelitian ini juga menemukan bahwa ceri tart dapat memberikan kelegaan dengan mengurangi kekakuan dan ketidaknyamanan pada kondisi seperti radang sendi dan masalah nyeri sendi lainnya.
4. Meredakan Gejala Asam Urat
Penelitian telah mengkaji pengaruh jus ceri asam terhadap asam urat.
Dari penelitian tersebut, diketahui bahwa minum jus ceri tart dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah, yang dapat memicu serangan asam urat ketika berada dalam jumlah tinggi.
Selain itu, mengonsumsi ceri segar atau jus ceri asam secara rutin juga dikaitkan dengan penurunan risiko frekuensi dan tingkat keparahan serangan asam urat.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sama seperti sayuran pada umumnya, ceri tart diyakini memiliki efektivitas tinggi dalam mencegah infeksi karena kandungan antioksidannya yang tinggi, termasuk flavonoid yang berperan dalam melawan infeksi.
Jus ceri asam memang luar biasa!
Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat memberikan wawasan baru tentang manfaat kesehatan dari mengonsumsi jus ceri asam.
