Mitos 1:
“Sindrom Restoran Tionghoa” adalah mitos yang menyatakan bahwa mengonsumsi makanan Tionghoa dengan mecin dapat menyebabkan gejala tertentu.
Namun, penelitian tidak dapat mengonfirmasi keterkaitan gejala tersebut dengan mecin.
Mitos 2:
Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim bahwa mecin menyebabkan kecanduan seperti narkoba.
Mecin tidak mengandung zat adiktif dan tidak menyebabkan ketergantungan.
Mitos 3:
Tidak ada bukti bahwa mecin dapat merusak sel-sel otak.
Penelitian menunjukkan bahwa mecin secara normal diuraikan menjadi asam amino dan tidak menyebabkan kerusakan otak.
Penggunaan mecin dalam jumlah berlebihan dapat membuat makanan menjadi tidak enak.
Namun, setelah mengetahui fakta dan mitos tentang mecin, tidak perlu khawatir seperti yang dijelaskan oleh sumber tulisan Questions and Answers on Monosodium glutamate.
