Resep Mudah Membuat Kangkung Krispy, Yuk Dicoba!
- account_circle M Effendi
- calendar_month Jumat, 16 Jun 2023
- print Cetak
πΌππ’π π‘πππ π ππππππ’ππ πΎπππ ππ¦. (πππ π€ππ ππ‘π πππ‘π)
Indo1.id – Siapa yang tidak mengenal kangkung? Sayuran yang sering dimasak di rumah atau ditemui di restoran lokal dan masakan Tiongkok ini memang sangat populer.
Tidak lengkap rasanya jika kita tidak menemukan hidangan kangkung di kedua tempat tersebut.
Berikut ini adalah resep mudah Kangkung Crispy yang bisa dicoba di rumah oleh Sweet Couple.
Rasanya tetap enak, terutama bagi mereka yang menyukai sayuran dan gorengan.
Berikut adalah resep Kangkung Krispy:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 300 gr / 2 ikat kangkung
– Minyak goreng secukupnya
– 6 siung bawang putih, cincang
– 3 cabai merah keriting, iris
– Cabai rawit sesuai selera, iris
– 1 batang daun bawang, iris
– Gula, garam, lada, penyedap / kaldu sesuai selera
– 1 sdm tepung maizena
Cara Membuat Kangkung Crispy:
1. Cuci kangkung dengan air yang mengalir, kemudian keringkan hingga benar-benar kering.
2. Potong batang kangkung, sisakan daunnya.
3. Iris daun kangkung memanjang.
Sisihkan.
4. Siapkan wadah dan tepung maizena.
Tuangkan tepung maizena ke dalam wadah, tambahkan air, dan aduk hingga mengental.
5. Baluri daun kangkung dengan tepung maizena.
Ulangi hingga seluruh daun kangkung terbalut tepung.
6. Panaskan minyak dalam wajan.
7. Goreng daun kangkung yang telah dibalut tepung maizena hingga kuning keemasan dan renyah.
Angkat dan tiriskan.
8. Siapkan bumbu kangkung crispy dengan mengiris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai keriting, dan cabai rawit menjadi tipis-tipis.
9. Panaskan minyak dalam wajan.
10. Tumis bumbu kangkung crispy hingga harum.
11. Tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap sesuai selera.
12. Masukkan daun kangkung crispy yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu kangkung crispy.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.
Itulah resep Kangkung Krispy yang dapat Anda coba. Selamat mencoba!
- Penulis: M Effendi
Saat ini belum ada komentar