Bahan-bahan:
– 250 gram daging ayam giling
– 100 gram udang cincang
– 75 gram kucai, iris halus
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt jahe parut
– ½ sdt garam
– ½ sdt gula pasir
– ½ sdt merica bubuk
– ½ sdt penyedap rasa
– 16 lembar kulit pangsit diameter 8 cm
– Air secukupnya untuk merebus
Bahan saus:
– 3 sdm kecap asin
– 2 sdm air
– 1 sdm minyak wijen
– ½ sdt cabai bubuk (opsional)
– ½ sdt biji wijen putih, sangrai
1. Campur semua bahan isian dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dengan menggunakan sendok atau sumpit.
