Geprek lengkuas, sereh, dan jahe.
Sediakan daun salam dan daun jeruk.
3. Panaskan sedikit minyak goreng.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.
Tumis kembali sampai layu.
4. Masak ayam hingga matang dan air menyusut.
Tambahkan daun bawang dan cabai rawit.
Angkat dan sajikan.
Dengan menggunakan bahan alami dan tanpa santan, garang asem ayam ini tidak hanya menghadirkan cita rasa yang khas, tetapi juga cocok untuk mereka yang peduli dengan pola makan sehat.
Selamat mencoba dan nikmati sajian spesial ini!
