Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Kuliner » Resep Tradisional Coto Konro Makassar, Ini Cara membuatnya!

Resep Tradisional Coto Konro Makassar, Ini Cara membuatnya!

  • account_circle Ari arjuno
  • calendar_month Kamis, 11 Jan 2024
  • print Cetak

Indo1.id – Coto Konro adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan, merupakan sajian yang sangat nikmat dengan kekayaan rasa dan aroma rempah yang khas.

Berbeda dari coto lainnya, Coto Konro memiliki ciri khas dalam penggunaan bahan-bahan bumbu rempah yang melibatkan daging iga sapi, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Berikut adalah resep tradisional Coto Konro yang autentik:

Bahan-Bahan:
1 kg iga sapi, potong-potong
500 gram usus sapi, bersihkan
1.5 liter air
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
4 butir kapulaga
4 butir cengkeh
2 ruas jahe, memarkan
Garam dan merica secukupnya
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit
2 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm merica butiran

Cara Memasak:

  • Penulis: Ari arjuno

Rekomendasi Untuk Anda

  • Megawati Mengaku Ingin Pensiun Tapi Tak Diberi Izin oleh Jokowi

    Megawati Mengaku Ingin Pensiun Tapi Tak Diberi Izin oleh Jokowi

    • calendar_month Senin, 12 Jun 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id – Presiden ke-5 RI Megawati Soekarnoputri mengaku sudah ingin pensiun dari dunia politik. Namun, ia tidak diberi izin oleh Presiden Joko Widodo (Jokowi) yang masih terus melibatkannya dalam pemerintahan. Hal ini diungkapkan Megawati saat meresmikan Rumah Sakit KM Malahayati di Jakarta, Sabtu (11/6/2023)¹. Megawati mengatakan bahwa ia selalu bilang kepada Jokowi bahwa apa yang […]

  • Redmi Watch 5, Jam Tangan Pintar Terbaru dengan Fitur Canggih dan Harga Ramah

    Redmi Watch 5, Jam Tangan Pintar Terbaru dengan Fitur Canggih dan Harga Ramah

    • calendar_month Senin, 13 Jan 2025
    • account_circle Hanken Arya
    • 0Komentar

    Indo1.id – Xiaomi telah resmi meluncurkan Redmi Watch 5, sebuah smartwatch terbaru yang menawarkan berbagai fitur canggih dengan harga terjangkau. Berikut adalah ulasan lengkap mengenai desain, spesifikasi, fitur, dan harga dari Redmi Watch 5. Desain dan Layar Redmi Watch 5 hadir dengan desain elegan dan modern, dilengkapi dengan layar AMOLED 2,07 inci yang memiliki resolusi […]

  • PLN Siap Hadirkan 100 Persen Listrik Hijau pada HUT RI Ke-79 di IKN

    PLN Siap Hadirkan 100 Persen Listrik Hijau pada HUT RI Ke-79 di IKN

    • calendar_month Jumat, 16 Agt 2024
    • account_circle Supriyadi
    • 0Komentar

    Indo1.id – PT PLN (Persero) siap menghadirkan listrik dari 100 persen energi hijau pada upacara peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) ke-79 di Ibu Kota Nusantara (IKN) pada Sabtu, (17/8) mendatang. PLN berkomitmen mendukung pembangunan kelistrikan IKN dengan konsep green, smart & beautiful sejalan dengan upaya menjadikan IKN sebagai kota hijau, futuristik, […]

  • Sejarah dan Awal Mula Grebeg Besar Demak,  Perjuangan Wali Songo Sebarkan Islam Abad Ke-15.

    Sejarah dan Awal Mula Grebeg Besar Demak,  Perjuangan Wali Songo Sebarkan Islam Abad Ke-15.

    • calendar_month Sabtu, 10 Jun 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id  – Grebeg Besar adalah salah satu tradisi budaya yang masih lestari di Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Grebeg Besar merupakan upacara adat yang dilakukan setiap tanggal 10 Dzulhijjah atau saat Hari Raya Idul Adha. Upacara ini bertujuan untuk mengenang perjuangan Wali Songo dalam menyebarkan agama Islam di tanah Jawa pada abad ke-15. Grebeg Besar berasal […]

  • Akibat Tanah Musnah, Pembangunan Tol Semarang- Sayung Seksi 1 Bisa Molor Hingga 2025!

    Akibat Tanah Musnah, Pembangunan Tol Semarang- Sayung Seksi 1 Bisa Molor Hingga 2025!

    • calendar_month Rabu, 12 Apr 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id – Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) melaporkan adanya kendala dalam proses pembangunan jalan tol atas laut, yakni Tol Semarang-Demak. Permasalahan tekait ganti rugi tanah musnah, hingga penyelesaian salah satu ruasnya berpotensi bisa molor satu tahun. Direktur Jenderal Bina Marga Kementerian PUPR Hedy Rahadian mengatakan masalah itu terjadi di ruas Semarang-Sayung. Ruas tol […]

  • Viral, Seorang Perempuan Telanjang Keluar Dari Mobil Dinas DPRD Jambi, Ini Faktanya

    Viral, Seorang Perempuan Telanjang Keluar Dari Mobil Dinas DPRD Jambi, Ini Faktanya

    • calendar_month Senin, 13 Feb 2023
    • account_circle Sekti Leksono
    • 0Komentar

    Indo1.id ll Jambi – Kabar mengejutkan datang dari kota jambi, pasalnya ada seorang wanita dengan keadaan telanhang keluar dari dalam mobil pelat merah milik Sekretariat DPRD Jambi saat kecelakaan pada 2 Februari lalu. Kali ini sang wanita tersebut akhirnya buka suara. Dia menyebutkan sebelum kecelakaan di depan Rumah Sakit Siloam Jambi, dia dan pacarnya yang […]

expand_less