Indo1.id – Manado, sebagai ibukota Provinsi Sulawesi Utara, tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga memikat para pencinta kuliner dengan keanekaragaman hidangan khasnya.
Berikut adalah beberapa kuliner populer di Manado yang patut dicoba:
1. Cakalang Fufu:
- Hidangan ini terbuat dari ikan cakalang yang diasapi, dicincang halus, dan kemudian disajikan dengan nasi kuning atau nasi jagung.
- Cakalang Fufu memiliki cita rasa gurih asap yang khas dan sering dihidangkan bersama sambal roa.
2. Tinutuan:
- Tinutuan atau Bubur Manado adalah bubur sayur yang kaya akan berbagai jenis sayuran, seperti daun singkong, kangkung, dan kacang panjang.
- Disajikan dengan bumbu khas Manado dan kerupuk, Tinutuan adalah sarapan yang menyehatkan dan lezat.
3. Bubur Menado:
- Bubur Menado adalah bubur ketan hitam yang disajikan dengan kelapa parut dan gula merah.
- Kombinasi manis dan lembut membuat Bubur Menado menjadi camilan yang populer di kalangan masyarakat Manado.
4. Ayam Woku:
- Ayam Woku adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu woku, campuran rempah-rempah khas Manado.
- Rempah-rempah yang digunakan, seperti kunyit, jahe, dan serai, memberikan cita rasa yang unik dan lezat.
