Indo1.id – Memasak ayam kecap sangat mudah, cukup dengan langkah-langkah sederhana.
Selain itu, bahan-bahannya juga tidak banyak, sehingga tidak memakan waktu atau kesulitan ketika memasaknya setiap hari.
Yang tidak kalah penting, hidangan ini memiliki cita rasa manis gurih yang enak, sehingga cocok untuk disajikan di rumah baik untuk orang dewasa maupun anak-anak yang biasanya tidak menyukai makanan pedas.
Berikut adalah cara membuat ayam kecap yang mudah, dijamin dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat langsung menyajikannya di rumah untuk keluarga.
Bahan-bahan untuk Memasak Ayam Kecap:
– 500 gram ayam, potong sesuai selera
– 6 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1/2 buah bawang bombay
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap Inggris
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu ayam
– 1/2 sendok teh gula
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– 200 ml air
– sedikit minyak
Cara Memasak Ayam Kecap:
1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan sedikit garam dan lada.
Diamkan selama sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting.
3. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi.
Goreng sebentar hingga berwarna cokelat keemasan atau setengah matang.
Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan lada bubuk.
Aduk kembali dan masak hingga air mendidih.
7. Masukkan bawang bombay dan cabai, aduk dan masak hingga air menyusut.
Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan sesuaikan jika ada yang kurang.
8. Jika rasanya sudah pas, angkat ayam kecap dan sajikan.
Itulah cara mudah dan cepat memasak ayam kecap.
Hanya dengan beberapa langkah sederhana, hidangan lezat ini siap dihidangkan.
Selamat mencoba!
