Indo1.id – Bagi para pecinta kuliner, Solo merupakan surga yang menyajikan berbagai macam makanan lezat dan khas. Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Solo adalah Soto Triwindu.
Soto ini merupakan salah satu warung soto tertua dan legendaris di Kota Solo.
Soto Triwindu berlokasi di Jalan Teuku Umar No 43, Keprabon, dekat dengan Pasar Triwindu yang terkenal sebagai pasar barang antik.
Warung soto ini telah berdiri sejak tahun 1939 dan masih mempertahankan ciri khasnya hingga sekarang.
Soto Triwindu menyajikan soto daging sapi dengan kuah bening yang gurih dan segar.
Daging sapi yang digunakan adalah daging pilihan yang diambil langsung dari rumah potong Jagalan.
Dagingnya direbus bersama dengan kuah di dalam kuali tanah sehingga menghasilkan kaldu yang kental dan harum.
Selain daging sapi, pelanggan juga bisa memilih berbagai macam lauk tambahan seperti empal, lidah, paru, otak, limpa, kikil, hingga satai ayam.
Lauk-lauk ini ditata rapi dalam bufet kaca di atas meja kayu yang unik. Meja ini berbentuk seperti etalase yang bisa dibuka tutup.
