Indo1.id – Bagi para pecinta kuliner, Solo merupakan surga yang menyajikan berbagai macam makanan lezat dan khas. Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Solo adalah Soto Triwindu.
Soto ini merupakan salah satu warung soto tertua dan legendaris di Kota Solo.
Soto Triwindu berlokasi di Jalan Teuku Umar No 43, Keprabon, dekat dengan Pasar Triwindu yang terkenal sebagai pasar barang antik.
Warung soto ini telah berdiri sejak tahun 1939 dan masih mempertahankan ciri khasnya hingga sekarang.
Soto Triwindu menyajikan soto daging sapi dengan kuah bening yang gurih dan segar.
Daging sapi yang digunakan adalah daging pilihan yang diambil langsung dari rumah potong Jagalan.
Dagingnya direbus bersama dengan kuah di dalam kuali tanah sehingga menghasilkan kaldu yang kental dan harum.
Selain daging sapi, pelanggan juga bisa memilih berbagai macam lauk tambahan seperti empal, lidah, paru, otak, limpa, kikil, hingga satai ayam.
Lauk-lauk ini ditata rapi dalam bufet kaca di atas meja kayu yang unik. Meja ini berbentuk seperti etalase yang bisa dibuka tutup.
Soto Triwindu disajikan dengan nasi putih, tauge, dan bawang goreng. Pelanggan bisa menambahkan perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap sesuai selera.
Harga semangkuk soto di Soto Triwindu berkisar antara Rp 16.000 hingga Rp 20.000 tergantung lauk yang dipilih.
Soto Triwindu buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 14.00 WIB atau sampai habis.
Warung soto ini selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan dari berbagai daerah, bahkan dari luar negeri.
Soto Triwindu juga menjadi salah satu kuliner favorit Presiden Joko Widodo dan keluarga.
Soto Triwindu tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga sejarah dan budaya Solo yang kental.
Soto ini bahkan pernah diberikan tempat di area Keraton Mangkunegaran untuk berjualan karena cita rasanya yang istimewa.
Soto Triwindu merupakan salah satu ikon kuliner Solo yang patut dicoba.
