Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Kuliner » Resep Tradisional Coto Konro Makassar, Ini Cara membuatnya!

Resep Tradisional Coto Konro Makassar, Ini Cara membuatnya!

  • account_circle Ari arjuno
  • calendar_month Kamis, 11 Jan 2024
  • print Cetak

Indo1.id – Coto Konro adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan, merupakan sajian yang sangat nikmat dengan kekayaan rasa dan aroma rempah yang khas.

Berbeda dari coto lainnya, Coto Konro memiliki ciri khas dalam penggunaan bahan-bahan bumbu rempah yang melibatkan daging iga sapi, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Berikut adalah resep tradisional Coto Konro yang autentik:

Bahan-Bahan:
1 kg iga sapi, potong-potong
500 gram usus sapi, bersihkan
1.5 liter air
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
4 butir kapulaga
4 butir cengkeh
2 ruas jahe, memarkan
Garam dan merica secukupnya
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit
2 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm merica butiran

Cara Memasak:

  • Penulis: Ari arjuno

Rekomendasi Untuk Anda

  • Viral Video Singa Tabrak Mobil di Taman Safari Indonesia Jawa Timur.

    Viral Video Singa Tabrak Mobil di Taman Safari Indonesia Jawa Timur.

    • calendar_month Minggu, 12 Feb 2023
    • account_circle Tim Redaksi
    • 0Komentar

    Indo1.id || Insiden mobil tertabrak singa terjadi di Taman Safari Indonesia Prigen, Pasuruan, Jawa Timur. Video tabrakan singa dengan mobil itu pun langsung tersebar luas di media sosial pada Sabtu (11/2/2023). Dalam postingannya tersebut, pemilik akun Twitter @febrian_pepe menunjukkan foto bekas ditabrak oleh dua singa yang sedang berantem. Dalam video tersebut, sebuah mobil merah tampak […]

  • Cara Ubah File PDF Menjadi Word: Cepat, Praktis, dan Gratis

    Cara Ubah File PDF Menjadi Word: Cepat, Praktis, dan Gratis

    • calendar_month Jumat, 11 Agt 2023
    • account_circle Nugroho
    • 0Komentar

    Indo1.id – File PDF (Portable Document Format) adalah salah satu format file yang paling populer dan banyak digunakan di dunia. File PDF memiliki keunggulan dalam hal kualitas, keamanan, dan kompatibilitas dengan berbagai perangkat. Namun, file PDF juga memiliki kelemahan dalam hal kemudahan pengeditan, terutama jika tidak dilengkapi dengan password atau izin. Untuk mengedit file PDF, […]

  • Mitos Misteri Perubahan Warna Kayu Taguh Sehari Setelah Dipotong

    Mitos Misteri Perubahan Warna Kayu Taguh Sehari Setelah Dipotong

    • calendar_month Sabtu, 16 Sep 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Kayu taguh sehari memiliki sifat unik yang mengubah warnanya menjadi putih bersih setelah dipotong. Fenomena ini telah menarik perhatian banyak kalangan dan membuka pintu untuk keyakinan dan praktik tradisional yang berhubungan dengan keselamatan, kekebalan, dan pagar gaib. Kayu taguh sehari, yang dikenal dalam kepercayaan masyarakat lokal, memiliki tempat khusus dalam budaya dan tradisi. […]

  • Mitos Batavia Cafe: Bangunan Bersejarah dengan Keindahan Misterius

    Mitos Batavia Cafe: Bangunan Bersejarah dengan Keindahan Misterius

    • calendar_month Jumat, 29 Sep 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Mitos Batavia Cafe, salah satu kafe paling ikonik di Jakarta, resmi dibuka pada tahun 1993. Namun, dibalik kemewahan dan cita rasa kopi yang disajikan, kafe ini memiliki sejarah yang jauh lebih tua. Bangunan yang menjadi tempat kafe ini berdiri telah ada sejak tahun 1805, saat masih berfungsi sebagai kantor administrasi VOC Belanda. Bangunan […]

  • Presiden Joko Widodo Pertimbangkan Penghapusan Sistem Zonasi dalam PPDB

    Presiden Joko Widodo Pertimbangkan Penghapusan Sistem Zonasi dalam PPDB

    • calendar_month Jumat, 11 Agt 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Presiden Joko Widodo mengumumkan rencana untuk mempertimbangkan saran penghapusan Sistem Zonasi dalam Penerimaan Peserta Didik Baru atau PPDB. Jokowi menjelaskan bahwa pemerintah akan melakukan evaluasi lebih lanjut terhadap Sistem Zonasi PPDB sebelum memutuskan apakah akan menghapusnya atau tidak. “Kami akan melakukan analisis menyeluruh terlebih dahulu untuk memahami segala aspeknya,” ujar Jokowi pada hari […]

  • Perkirakan Inflasi Ekonom Danareksa, April Melambung 0,31% Pasca-Lebaran

    Perkirakan Inflasi Ekonom Danareksa, April Melambung 0,31% Pasca-Lebaran

    • calendar_month Jumat, 28 Apr 2023
    • account_circle M Effendi
    • 0Komentar

    Indo1.id – Menurut Kepala Ekonomi dari Institute Riset Danareksa, Rima Prama Artha, inflasi di Indonesia pada bulan April 2023 diproyeksikan sebesar 0,31% dari bulan sebelumnya, serta mencapai 4,31% secara year on year. Penyebab dari kenaikan inflasi pada bulan April 2023 diperkirakan berasal dari meningkatnya konsumsi ritel selama Ramadan dan Idulfitri, dimana akan mengakibatkan adanya kenaikan […]

expand_less