Indo1.id II Manado dari dahulu sudah terkenal akan kulinernya yang khas, unik dan ekstrem. Termasuk paniki ini.
Daging Paniki bertekstur kenyal, sehingga untuk mengolahnya harus di rebus terlebih dahulu agar dagingnya empuk, sedangkan bagian yang paling banyak di minati adalah sayapnya.
Bahan Utama :
3 buah paniki kelelawar, potong sesuai selera
1 ruas jahe, memarkan
15 cabai merah atau sesuai selera
12 siung bawang merah
4 butir kemiri
