Resep Rendang Telur Untuk Berbuka Puasa.
- account_circle M Effendi
- calendar_month Jumat, 14 Apr 2023
- print Cetak

π ππ ππ π ππππππ ππππ’π πππ‘π’π π΅ππππ’ππ ππ’ππ π. (ππππππππ πΏππ¦ππ πππ’π‘π’ππ ππππππ π π’ππ¦ ππ)
Indo1.id – Rendang telur adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama saat bulan puasa tiba.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Berikut adalah resep rendang telur untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
6 butir telur, rebus, kupas, dan belah menjadi dua bagian
500 ml santan kelapa kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah asam kandis
2 sendok makan gula
merah, sisir halus
1 sendok makan garam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh lada
Cara membuat:
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan santan, aduk rata.
Tambahkan gula merah, asam kandis, dan garam.
Aduk kembali hingga gula merah larut.
Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Jangan lupa aduk-aduk agar tidak gosong.
Angkat dan sajikan.
Rendang telur siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi.
Selamat mencoba!
- Penulis: M Effendi


Saat ini belum ada komentar