Indo1.id – Umbi suweg, meskipun tidak terlalu populer di kalangan masyarakat Indonesia, memiliki beragam manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara teratur dan terukur.
Umbi suweg, yang merupakan jenis tanaman umbi-umbian mirip dengan ubi dan talas, dapat menjadi salah satu alternatif pangan selain nasi di Indonesia. Berikut adalah tiga manfaat utama mengkonsumsi umbi suweg.
1. Menjaga Sistem Pencernaan.
Umbi suweg, yang memiliki nama latin Amorphophallus paeoniifolius, telah lama dimanfaatkan sebagai makanan oleh sebagian besar masyarakat di beberapa wilayah. Kandungan glucomannan dalam umbi suweg memiliki peran penting dalam menjaga sistem pencernaan.
Glucomannan dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus dan mengurangi risiko sembelit. Selain itu, umbi suweg juga kaya serat, yang membantu memperlancar proses pencernaan.
2. Menjaga Fungsi dan Kesehatan Otot.
Umbi suweg juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan dan fungsi otot. Kandungan kalsium yang tinggi dalam umbi suweg berperan dalam kontraksi otot. Mengkonsumsi umbi suweg yang dikukus direkomendasikan agar mendapatkan manfaat kalsium yang optimal dan mencegah cedera otot yang berlebihan.
3. Baik untuk Program Diet.
Seperti umbi-umbian lainnya, umbi suweg cocok sebagai sumber pangan bagi mereka yang menjalani program diet. Kandungan serat yang tinggi dalam umbi suweg dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Mengkonsumsi umbi suweg secara teratur juga dikaitkan dengan penurunan kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes.
Meskipun umbi suweg memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, penting untuk diingat bahwa terlalu banyak mengonsumsinya dapat memiliki efek samping negatif. Umbi suweg mengandung asam oksalat yang tinggi, yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi umbi suweg dengan jumlah yang tepat dan tidak berlebihan.
