2. Menjaga Fungsi dan Kesehatan Otot.
Umbi suweg juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan dan fungsi otot. Kandungan kalsium yang tinggi dalam umbi suweg berperan dalam kontraksi otot. Mengkonsumsi umbi suweg yang dikukus direkomendasikan agar mendapatkan manfaat kalsium yang optimal dan mencegah cedera otot yang berlebihan.
3. Baik untuk Program Diet.
Seperti umbi-umbian lainnya, umbi suweg cocok sebagai sumber pangan bagi mereka yang menjalani program diet. Kandungan serat yang tinggi dalam umbi suweg dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Mengkonsumsi umbi suweg secara teratur juga dikaitkan dengan penurunan kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes.
Meskipun umbi suweg memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, penting untuk diingat bahwa terlalu banyak mengonsumsinya dapat memiliki efek samping negatif. Umbi suweg mengandung asam oksalat yang tinggi, yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi umbi suweg dengan jumlah yang tepat dan tidak berlebihan.
