Indo1.id – Puding coklat dengan vla adalah salah satu hidangan penutup yang lezat dan disukai banyak orang.
Puding coklat memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas, sedangkan vla adalah saus kental yang terbuat dari susu, telur, gula, dan tepung maizena.
Vla memberikan rasa creamy dan gurih yang melengkapi puding coklat. Ada banyak variasi resep puding coklat dengan vla yang bisa Anda coba di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah. Berikut adalah beberapa resep puding coklat dengan vla yang bisa jadi ide jualan.
1. Puding coklat vla vanila
Puding coklat ini menggunakan agar-agar plain dan susu UHT coklat sebagai bahan utama. Vla vanila dibuat dari susu UHT full cream, gula pasir, kuning telur, dan maizena yang dimasak hingga mengental. Puding coklat dan vla vanila disusun dalam gelas atau mangkuk kecil dan disajikan dingin.
Cara membuatnya:
– Masak agar-agar plain, susu UHT coklat, dan gula pasir dalam panci hingga mendidih sambil diaduk terus. Matikan api dan tuang adonan puding ke dalam cetakan atau gelas kecil hingga setengah penuh. Biarkan dingin dan mengeras.
– Masak susu UHT full cream, gula pasir, kuning telur, dan maizena dalam panci lain hingga mengental sambil diaduk terus. Matikan api dan biarkan dingin sedikit.
– Tuang vla vanila di atas puding coklat hingga penuh. Biarkan dingin dan mengeras di dalam kulkas.
– Sajikan puding coklat vla vanila dengan taburan keju parut atau kismis sesuai selera.
2. Puding coklat vla susu
Puding coklat ini menggunakan nutrijel coklat dan susu bubuk coklat sebagai bahan utama. Vla susu dibuat dari susu evaporasi, gula pasir, tepung maizena, dan vanili bubuk yang dimasak hingga mengental. Puding coklat dan vla susu disusun dalam loyang atau wadah besar dan dipotong-potong sesuai selera.
Cara membuatnya:
– Masak nutrijel coklat, susu bubuk coklat, gula pasir, dan air dalam panci hingga mendidih sambil diaduk terus. Matikan api dan tuang adonan puding ke dalam loyang atau wadah besar yang sudah diolesi minyak tipis. Biarkan dingin dan mengeras.
– Masak susu evaporasi, gula pasir, tepung maizena, dan vanili bubuk dalam panci lain hingga mengental sambil diaduk terus. Matikan api dan biarkan dingin sedikit.
– Tuang vla susu di atas puding coklat secara merata. Biarkan dingin dan mengeras di dalam kulkas.
– Potong-potong puding coklat vla susu sesuai selera dan sajikan.
3. Puding coklat vla oreo
Puding coklat ini menggunakan agar-agar plain, susu UHT full cream, dan DCC sebagai bahan utama. Vla oreo dibuat dari oreo crumb, kental manis putih, susu UHT full cream, dan maizena yang dimasak hingga mengental. Puding coklat dan vla oreo disusun dalam gelas atau mangkuk kecil dan disajikan dingin.
Cara membuatnya:
– Masak agar-agar plain, susu UHT full cream, gula pasir, DCC parut, dan vanilla extract dalam panci hingga mendidih sambil diaduk terus. Matikan api dan tuang adonan puding ke dalam cetakan atau gelas kecil hingga setengah penuh. Biarkan dingin dan mengeras.
– Pisahkan cream oreo dari biskuitnya. Hancurkan biskuit oreo kasar-kasar atau blender sebentar. Sisihkan.
– Masak cream oreo, kental manis putih, susu UHT full cream, maizena larutkan dengan sedikit air dalam panci lain hingga mengental sambil diaduk terus. Matikan api dan biarkan dingin sedikit.
– Tuang vla oreo di atas puding coklat hingga penuh. Taburi oreo crumb di atasnya secara merata. Biarkan dingin dan mengeras di dalam kulkas.
– Sajikan puding coklat vla oreo dengan tambahan whipped cream jika suka.
Demikianlah contoh resep puding coklat dengan vla yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
