Indo1.id – Brokoli Kuah Miso merupakan hidangan sehat yang sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat enak.
Meskipun kuahnya begitu lezat, hidangan praktis ini dapat dengan mudah kita buat dalam waktu yang singkat.
Berikut adalah resep Brokoli Kuah Miso:
Bahan-bahan:
– 300 gram brokoli, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, iris tipis
– 100 gram udang kupas, cincang kasar
– 800 ml air
– 2 sendok makan miso
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 100 gram jamur enoki
– 1 batang daun bawang, potong 1 cm
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan miso, aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan kecap Jepang, garam, dan gula pasir.
Aduk rata.
3. Masukkan brokoli, jamur enoki, dan daun bawang.
Masak hingga mendidih dan matang.
Demikianlah resep Brokoli Kuah Miso yang dapat Anda coba.
Selamat mencoba!
