1. Bersihkan jamur tiram dan buang bagian batangnya.
2. Iris jamur tiram dengan ukuran sedang agar lebih mudah disantap.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil untuk menumis bumbu.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang Bombay, cabai, dan daun jeruk hingga harum.
5. Tambahkan irisan jamur tiram, sedikit air, saus tiram, garam, dan lada.
6. Masak hingga airnya sedikit mengering dan jamur menjadi empuk.
7. Koreksi rasa sesuai selera, dan matikan api.
Selamat mencoba!
