Bahan-bahan:
– 15 lembar rice paper
– 4 lembar keju potong
– 4 buah sosis, potong-potong
– 4 sdm saus gochujang
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt cabai bubuk
– 300 ml air
– Daun bawang iris secukupnya
1. Rendam rice paper dalam air hangat hingga lentur. Kemudian, tumpuk dua lembar rice paper dan tekan-tekan agar menempel.
2. Isi rice paper dengan keju potong lalu gulung rapat. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Lakukan hal yang sama dengan sosis.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan potongan rice paper dan masak hingga mengembang dan kenyal.
4. Tambahkan saus gochujang, saus tomat, saus tiram, gula, dan cabai bubuk. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan meresap.
5. Taburkan daun bawang iris di atasnya dan sajikan selagi hangat.
Itulah resep tteokbokki rice paper yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
