Selain kue kaswi pandan gedek, ada juga resep kue kaswi gula merah yang juga populer di Malaysia.
Kue kaswi gula merah ini dibuat dengan cara yang hampir sama dengan kue kaswi pandan gedek, hanya saja menggunakan gula merah sebagai pemanisnya.
Kue kaswi gula merah ini memiliki warna cokelat gelap dan rasa manis yang lebih kuat.
Kue ini juga disajikan dengan kelapa parut yang memberi sensasi gurih dan renyah. Kue kaswi gula merah ini cocok untuk disantap bersama secangkir teh atau kopi.
Kue kaswi adalah salah satu contoh kue tradisional yang masih diminati oleh masyarakat Malaysia. Kue ini mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak dan menggugah selera.
Kue ini juga bisa dijadikan sebagai camilan sehat karena mengandung karbohidrat kompleks dari tepung tapioka.
