Indo1.id – Makassar merupakan kota dengan kekayaan budaya dan sejarah yang luar biasa
Makasar juga memanjakan lidah para pengunjungnya dengan ragam kulinernya yang khas dan lezat.
Berikut adalah beberapa hidangan populer yang wajib dicicipi saat berada di Makassar:
Coto Makassar
Coto Makassar adalah hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan.
Kuah kaldu yang kaya dengan rempah-rempah, disajikan dengan daging sapi, jeroan, dan ketupat, menciptakan paduan rasa yang begitu lezat.
Hidangan ini sering dihidangkan dengan bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal, menambah kelezatan rasa.
Konro Bakar
Konro Bakar adalah hidangan iga sapi yang diasinkan dan dipanggang dengan bumbu khas Makassar.
Rasa daging yang empuk, dipadu dengan rempah yang khas, membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan pengunjung.
Konro Bakar biasanya disajikan dengan kuah kental dan nasi putih.
