Pallu Basa
Pallu Basa adalah hidangan berupa sup daging sapi yang menggunakan bumbu khas Makassar.
Kuah kaldu yang lezat disertai dengan potongan daging sapi, daun bawang, dan ketupat, menciptakan kombinasi rasa yang nikmat.
Pallu Basa sering dihidangkan dalam acara-acara spesial dan menjadi kebanggaan kuliner Makassar.
Sop Saudara
Sop Saudara adalah hidangan sup khas Makassar yang menggabungkan daging sapi, jeroan, dan tulang sumsum.
Kuah kaldu yang kental dan kaya rasa membuat sop ini menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama nasi putih.
Sop Saudara biasanya disajikan dengan bawang goreng dan sambal.
Es Pisang Ijo
Untuk pencuci mulut, jangan lewatkan Es Pisang Ijo.
Hidangan penutup ini terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan hijau dari tepung ketan dan disajikan dengan siraman sirup santan hijau.
Kelezatan Es Pisang Ijo akan memberikan kesan manis dan segar setelah menikmati hidangan khas Makassar yang berat.
