Resep Membuat Bubur Candil, Rasanya Nagih
- account_circle Olivia Putri
- calendar_month Jumat, 24 Feb 2023
- print Cetak
Resep Membuat Bubur Candil, Rasanya Nagih
indo1.id – Bubur candil atau biji salak merupakan makanan khas Indonesia berupa bubur yang terbuat dari tepung ketan, gula merah dan santan.
Bubur candil banyak dijumpai sebagai menu takjil buka puasa, karna rasanya yang manis.
Bubur candil atau jenang grendul ini merupakan makanan yang berasal dari Jawa Tengah.
Cara membuat bubur ini terbilang cukup mudah, apa kamu tertarik untuk membuat? Yuk simak artikel ini ya!
Bahan Candil :
– 250 gr tepung Ketan Putih (rose brand)
– 50 gr tepung Tapioka
– 200 mil air
– 1/4 sdt garam .
– 700 mil air untuk merebus
– 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
Bahan Gula :
– 250 gr gula merah sisir (gula aren)
– 300 mil air
– sejumput garam
– 2 lmbr daun pandan
Bahan kuah santan :
-200 mil santan kara
– 100 mil air
– sejumput garam
– 1 lembr daun pandan
Cara Membuatnya :
1. Campur semua bahan gula dalam panci, Masak hingga mendidih dan gula larut,saring dan sisihkan
2. Dalam wadah lain campur bahan candil, Tepung Ketan, tepung Tapioka, garam dan tambahkan 200 mil air sedikit demi sedikit,uleni adonan hingga bisa di bentuk
3. Lalu bentuk adonan bulat kecil dan masukan kedalam rebusan air (700 mil air) lakukan hingga adonan habis
4. Setelah adonan Candil nya mulai mengapung,aduk dan tambahkan larutan bahan gula, Masak hingga mendidih
5. Masukan tepung maizena yg dilarutkan dengan air, aduk dan tes rasa , angkat
6. Campur semua bahan santan masak hingga mendidih
7. Sajikan Bubur Candil dengan Saus Santan
- Penulis: Olivia Putri
Saat ini belum ada komentar