Cara membuat udang balado daun jeruk:
1. Lumuri udang degan garam, merica, dan air jeruk niis. Dimakan 10 menit.
2. Tumis bumbu kasar, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan udang, garam, dan gula. Tumis sampai udang matang dan bumbu menyerap ke udang.***
