Indo1.id – Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang mudah didapatkan dan mudah diolah. Biasanya, sayuran ini disajikan dengan cara ditumis atau direbus. Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, kangkung juga memberikan manfaat kesehatan yang penting bagi anak-anak.
Kangkung mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh. Beberapa kandungan tersebut meliputi serat, kalsium, karbohidrat, protein, zinc, dan lain-lain.
Berikut adalah beberapa manfaat kangkung untuk kesehatan anak:
Meningkatkan kekebalan tubuh
Kangkung ternyata dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada anak-anak. Hal ini disebabkan oleh kandungan betakaroten dalam kangkung, yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat menjaga sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin dan mineral yang terdapat dalam kangkung juga memberikan perlindungan bagi tubuh si kecil.
Meningkatkan kualitas otak
Kangkung bermanfaat untuk kesehatan otak anak-anak. Hal ini dikarenakan kangkung mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin B kompleks, yang diduga dapat mendukung kemampuan otak si kecil. Dengan mengonsumsi kangkung, dapat meningkatkan kinerja otak anak.
