Boba Toast, Camilan Manis yang Lagi Viral dan Mudah Dibuat di Rumah. Ini Resepnya!

– 4 lembar roti tawar
– 1 butir telur
– 125 ml susu UHT plain
– Mentega secukupnya untuk olesan dan memanggang
– 200 gram boba pearl instan
– Air secukupnya untuk merebus boba
– Air dingin untuk merendam boba
– 50 gram brown sugar
– 50 ml air untuk melarutkan brown sugar
– 175 ml whipping cream
– 2 sachet susu kental manis putih
– 80 gram cream cheese
– 1/2 sendok teh garam
– 100 ml susu full cream
– 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat boba toast.

2. Rebus air dalam panci sampai mendidih untuk merebus boba instan. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba dan rebus hingga matang mengkilap, kenyal, dan mengapung di permukaan.

Kemudian angkat dan tiriskan boba. Masukkan dan rendam boba ke dalam air dingin agar tidak licin dan lengket. Aduk-aduk dan saring boba agar tiap bijinya memisah. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wajan dan masukkan brown sugar dan air. Masak hingga larut. Masukkan butiran boba tadi dan aduk-aduk sampai mengental. Sisihkan.

4. Selanjutnya buat cream cheese nya. Siapkan wadah besar dan masukkan whipping cream, susu kental manis putih, cream cheese, dan garam.