Resep Chicken Steak Lezat Cocok Buat di Rumah!
- account_circle M Effendi
- calendar_month Kamis, 22 Jun 2023
- print Cetak
πΌππ’π π‘πππ π πβπππππ π π‘πππ. (πππππππ πππ‘π)
Indo1.id – Untuk menikmati satu porsi Chicken Steak, Anda harus mendaftar dalam daftar tunggu yang mungkin memakan waktu hingga empat hari.
Jangan merasa frustrasi dan kelaparan, cobalah membuat versi Chicken Steak sendiri di rumah.
Berikut adalah resep Chicken Steak:
Bahan utama:
– 500 gram daging ayam paha, pisahkan dari tulang dan kulitnya, bisa digunakan untuk hidangan lain jika diinginkan.
– 1 buah jeruk nipis
– Mentega secukupnya
– 3 siung bawang putih, geprek
Bahan pelengkap:
– 200 gram brokoli
– 1 batang wortel ukuran sedang
– 150 gram jagung manis yang telah dipipil
– 2 buah kentang ukuran besar
Bumbu marinasi dan saus:
– 5 sendok makan Saus BBQ siap pakai (jika tidak ada, bisa dilewati)
– 1 sendok teh lada hitam bubuk
– Setengah sendok teh garam
– 2 sendok teh kaldu jamur atau ayam
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 5 sendok makan air
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan pukul-pukul menggunakan gagang pisau, tapi jangan sampai hancur.
Peras jeruk nipis pada ayam untuk menghilangkan bau amis.
Diamkan selama tiga menit, lalu bilas dengan air mengalir.
2. Campurkan semua bahan saus, rebus hingga mendidih.
Angkat dari api.
Olesi sebagian saus pada ayam yang telah dibersihkan.
Simpan di dalam lemari es.
Diamkan selama 30 menit atau satu jam.
3. Sambil menunggu, cuci sayuran pelengkap, rebus hingga setengah matang.
Tambahkan sedikit garam saat merebus, lalu angkat dan rendam dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
Pastikan sayuran setengah matang agar tetap memiliki rasa manis dan renyah.
4. Bersihkan kentang dan potong sesuai selera.
Rebus selama lima menit.
Berikan sedikit garam dan lada hitam saat merebus.
Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan wajan dan tambahkan mentega.
Setelah panas, masukkan kentang yang telah direbus dan panggang hingga berubah warna.
Angkat dan tata di piring saji bersama dengan sayuran yang telah direbus.
6. Siapkan ayam yang telah dimarinasi.
Masukkan ke dalam wajan yang sangat panas, tambahkan bawang putih geprek untuk memberikan aroma.
Bolak-balikkan ayam hingga matang dan bumbunya berubah menjadi kecokelatan.
7. Angkat ayam dan sajikan bersama dengan sayuran dan kentang.
Steak ayam yang viral siap untuk dinikmati.
- Penulis: M Effendi
Saat ini belum ada komentar